準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
3小時瓦缸煨湯,一隻瓦罐可以做幾十種菜餚,味道好,營養價值高,用瓦罐煨出來的湯更香哦!這次的瓦缸煨湯主要用雞肉,雞肉肉質鮮嫩,而且營養價值高,脂肪含量也相對較少,再加上一些食用的藥材,變成一道完美的藥膳,不僅好吃,而且對身體也特別好。
主料
土雞 :
1000黃花 :
適量 枸杞 :
適量 紅棗 :
適量 香菇 :
適量 輔料
生薑 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
炒鍋倒入適量的油,燒至八成熱時,下入薑片。
兩斤左右土雞一隻,切小塊,下油鍋爆炒。
裝入瓦罐,將黃花香菇等香料泡發洗淨後加入,注入清水,大火燒開後改小火煨制3小時左右。
起鍋時加入鹽,胡椒調味。