主料
輔料
具體步驟
1.缸豆洗淨,切斷長度與培根差不多。水燒沸加入鹽放入缸豆加點油。不要蓋鍋蓋。煮熟。但不要過頭。倒出沖涼。備用。
2.培根取出,一切為二。
3.拿一片放上缸豆,捲起。牙籤固定.
4.全部完成。
5.熱鍋冷油
6.下鍋至兩面微黃
7.用生抽,白糖調汁煮費,嘗下味道。最後勾芡。
烹飪技巧
缸豆事先汆水,加些鹽和油這樣可以使缸豆翠綠。