主料
胡蘿蔔 ：三根輔料
蒜 ：五瓣具體步驟
1. 現將胡蘿蔔搓成一兩釐米長的小短絲。我用搓子的大孔搓的。然後撒些鹽。
2. 鹽殺一會之後，放入一部分麵粉，攪勻。再一次次加入麵粉，確保每一根或每一小坨胡蘿蔔都能沾上面粉。
3. 將籠屜上鋪好籠布，把沾好麵粉的胡蘿蔔平鋪在籠屜上。蒸10到15分鐘。拿出抖開。
4. 放油先將花椒和辣椒炸香，然後濾出來。然後放蒜末和蔥末翻炒一下，放入蒸好的裹面蘿蔔。大概翻炒五六分鐘就可以出鍋啦！因為蘿蔔已經用鹽殺過了，所以之後就不用放鹽了。很香哦^_^
因為我比較喜歡花椒和蒜炒香的味道，所以這兩個放的比較多，大家可以依照個人口味來增減
千里飄香谷
