好吃的美味生蠔如何做簡單又美味

美味生蠔有各種各樣的烹飪方法，有姜蔥生蠔，碳烤生蠔，香煎生蠔，還有芝士焗生蠔等等，現在我要做的是烤生蠔。做法十分簡單易操作，在家中可以省時省力的做出來，只要將處理攪拌好的蒜蓉鋪在生蠔上面放入烤箱中烤二十分鐘即可，非常方便

主料

輔料

具體步驟

將蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒。

將蒜泥與油混合，放鹽、味精或雞精拌勻。鹽要稍微多些。

之後將步驟（1）調製好的蒜茸鋪在蠔肉上面。

將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘左右，至蠔肉略收縮，最後再用上下火烤1-2分鐘至蒜茸著色即可。如果家裡的烤箱不分上下火、可以用一張錫紙蓋住生蠔，避免焦糊。