![滷拌米線怎麼做好吃又簡單]( "滷拌米線怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
包裝過橋米線 ：
兩包 豬肉 ：
五兩 臘腸 ：
一根菜葉 ：
少許 輔料
豆瓣醬 ：
適量調和油 ：
少許生粉 ：
一點點雞精 ：
一點點 具體步驟
1. 菜葉切碎。臘腸切片。豬肉挆成末，加點生粉捏勻。
2. 米粉煮熟撈起裝盤。
3. 熱鍋少油煎臘腸片，翻炒幾下撈起備用，鍋留油。
4. 臘腸油加入菜葉加點雞精翻炒至熟，出鍋直接蓋在米粉上。
5. 熱鍋入油下肉末翻炒至變色。
6. 臘腸回鍋翻炒幾下。
7. 加豆瓣醬繼續翻炒，多放點也可以。
8. 加少半碗水炒至糊狀。
9. 出鍋蓋在米粉和菜葉上，拌勻食用!
烹飪技巧
整個過程不放鹽的哈。
千里飄香谷
