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香煎魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.3K

香煎魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南鯧魚：300

輔料

鹽：適量
油：適量

具體步驟

1. 南鯧魚,去魚鰓，去腸肚洗乾淨，瀝乾水份用粗鹽醃製十五分鐘

2. 鍋燒熱，一定要熱，這樣是保持魚身相漂亮油也要燒熱把魚放入鍋中，中火慢慢煎，中間不要翻動（時間要看魚的大小，煎好的時候，魚身與鍋會很容易脫離)煎好一面，翻過來煎另一面就可以出鍋了

烹飪技巧

煎魚，鍋一定要熱，油也要熱,要用小火...還有一個技巧，魚身擦一層薄鹽...試試吧

Tags：香煎魚內臟煎魚好吃

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