口感好的紅糖燕麥餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

全蛋液 ：25
植物油 ：50
低筋麵粉 ：50
燕麥 ：50

輔料

泡打粉 ：適量
蘇打粉 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.紅糖倒入植物油中

3.隔熱水攪拌融化

4.分次倒入蛋液，攪拌均勻

5.把紅糖植物油混合倒入燕麥片混合物

6.低粉和泡打粉，蘇打粉一同篩入燕麥片碗內，攪拌均勻

7.以切拌的方式和成麵糰，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時

8.取下小塊麵糰，揉圓、按扁

9.全部做好，這個配方表只夠做這麼多，想多做各加一半用量剛好夠一烤盤了

10.預熱烤箱，170度上下火，20分鐘

11.冷卻後，很酥脆

烹飪技巧

1.紅糖隔熱水更容易化開。2.麵糰放冰箱冷藏1小時更容易整形。3.烤好後，再燜10分鐘，可使餅乾更酥脆