香菇白菜片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：100
白菜 ：200
五花肉 ：50

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肉切成片。

2.蔥切成蔥花。

3.白菜也用手撕成片。

4.香菇去掉根部，用沸水焯至斷生。

5.擠幹水分後，切成厚片。

6.鍋加油燒熱，下入蔥花炒出香味。

7.下入肉片炒至變色。

8.下入白菜片翻炒。

9.下入香菇翻炒。

10.調入花椒粉。

11.調入生抽。

12.調入鹽。

13.翻炒至白菜斷生，盛入盤中即可。

烹飪技巧

也可放入少許乾紅辣椒同炒。