關於蒸菜醬拌土豆茄子的知識

“烀土豆大茄子，在我們東北是一道很受歡迎的農家菜，不油不膩，營養美味，沒吃過的朋友不妨一試。這道菜如果用農家自制的大醬，味道會更純正，而我家裡只有豆瓣醬，只好退而求其次啦，好在味道不賴。...

食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬涼拌蒸茄子的做法步驟1、食材：茄子，黃豆醬。2、茄子對半撕開放入蒸鍋大火蒸十五分鐘。3、茄子晾涼後用手撕...

“這段時間想著辦法解決家裡那一大袋子的土豆，所以煮什麼都想著能不能加點土豆進去哈。今天這款肉醬就是有啥放啥了。不過煮出來還真是挺好吃的。”食材明細主料掛麵（一小扎）番茄（兩個）土豆...

食材明細主料土豆（一個）茄子（一勺）雞蛋（一個）輔料香菜（適量）辣椒（適量）洋蔥（適量）熟花生米（適量）調料黃豆醬（一勺）生抽（一勺）白糖（適量）鹽（適量）清水（二勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬拌茄子蒸土豆...

“小時候我爸爸經常這樣做茄子，味道不錯。”食材明細主料大茄子（2個）土豆（1個）小蘿蔔菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）原味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大茄子拌土豆的做法步驟1、準備好...

“吃茄子總是要過油.好吃但不健康.要麼用鹽脫水再炒.我不愛吃.怎麼炒都覺得有生茄子味兒.小時候老媽不愛做菜的時候,就拿來蒸.然後再調醬料拌來吃.我的最愛啊.所以也算是懶人的減肥菜...

“很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有B族維生素，B族維生素和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入充足的維生素C後，維生素C的代謝過程中是需...

十五至二十分鐘。土豆和茄子一起蒸，需要將其洗淨，裝入盤中，置於蒸鍋內蒸熟即可。整個的土豆和茄子需要大火燒開再蒸二十分左右，如果切塊蒸，需要蒸十五分鐘左右即可。蒸好的土豆茄子可以搗爛...

食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）輔料蒜（少許）蔥（少許）鹽（適量）黃豆醬（一勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒土豆茄子的做法步驟1、土豆削皮切片，茄子切片，蒜切片，蔥切絲2、熱鍋冷油爆香蒜...

“茄子吃法多種，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，其中蒸的做法是最營養最健康的，蒸能最大限度地保留了食材的味道和營養。這道蒸茄子，加上蘸醬一拌，使茄子有了更豐富的口感。”食材...

“無油版的土豆拌茄子，開胃，但吃一盤都無壓力，絕對是減肥人士的冷盤。”食材明細主料土豆（1小個）長茄子（3個）輔料香菜（1大棵）乾紅辣椒（4個）蔥白（4段）調料白糖（2小勺）禾然有機糙米醋（1大勺）禾然有機醬油（1...

“地道的東北家常菜，絕對是超級好吃的下飯菜，連孩子都吃不夠，隔三差五做一次，小孩子都能吃掉兩大碗飯，真是好吃到撐。”食材明細主料茄子（2個）土豆（2個）輔料油（適量）蔥（適量）大蒜（適量）五香粉（適量）自制...

“茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有著出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。1...

食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入...

“炎炎夏日，東北人最愛吃的一道經典菜，茄子拌土豆，但是怎麼製作才更好吃呢，今天就教你一招，喜歡的看看：”食材明細主料茄子（2個）土豆（3個）輔料醬油（30克）香醋（10克）小蔥（2根）蒜（10克）胡椒粉（1克）香油（3克）白...

食材明細主料雞蛋（適量）大醬（適量）土豆（適量）大蒜（適量）香菜（適量）茄子（適量）輔料蔥（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥拌茄子東北版的做法步驟1、雞蛋醬做法：熱鍋下油然後大醬炒香之後把...

“雖然已進入夏季了，但最近的天氣非常的給力，待在家裡感覺自己還停留在春天裡，冷的時候還要穿個單衣才行，  今天這道菜就為即將炎熱的天氣做準備吧，土豆和茄子一直的吃法都是炒，或燉，其實把...

“茄子營養豐富，含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，有護肝和降低機體血液膽固醇的功效。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對...

“超級開胃的下飯神器，爽口又味美，好吃放不下筷子。”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）輔料生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）香菜（適量）小米辣（適量）辣椒油（適量）佐香園熟醬（適量）鹹香（口味）拌（工藝）半小...

食材明細主料土豆（1個）茄子（1個）黃豆醬（1.5勺）熟豆油（1勺）輔料小蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬蒸土豆茄子的做法步驟1、土豆、茄子去皮，洗乾淨。2、土豆切塊，茄子切條，小蔥切碎。3、...

“今天我負責給姥姥姥爺做午飯，老人說想吃茄子，腦子裡出現無數個做法，最終做起了簡單好吃的蒸茄子。茄子本身有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化等作用，對於年紀大的老人是個非常不做的選...

“雖然看起來不是很有食慾的樣子，但是真的很下飯喲~~”食材明細主料土豆（3個）茄子（2個）輔料香菜（適量）大蔥（適量）蒜（適量）肉餡（適量）雞蛋（一個）配料豆瓣醬（適量）料酒（醬油）醋（少許）植物油（適量）香油（少許）醬香（口...

食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）輔料東北大豆醬（適量）香蔥（適量）配料香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆拌茄子的做法步驟1、茄子、土豆用蒸鍋蒸熟（我用的是綠茄子）。土豆用筷子分...

“拌菜，蒸菜夏天最好，最健康的。省時省力。又美味。”食材明細主料茄子（4個小的）土豆（一個）輔料辣醬（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）香菜（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子拌土豆的做法步驟1、...

“😘努力奮鬥的吃貨們，炎熱的夏天，真是沒有很好的胃口，這道菜，送給你們😘”食材明細主料蒜（適量）香菜（適量）土豆（適量）茄子（適量）尖椒（適量）小蔥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時...