炒紫菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紫菜用剪子剪成1釐米見方的小塊

2. 加入2勺生抽，用手抓勻，醃製幾分鐘

3. 不要開火，涼鍋、涼油，加入白芝麻，然後開小火熱鍋。當看到芝麻向鍋邊擴散時，關火，然後把醃好的紫菜放到鍋裡，不停翻拌，待芝麻都均勻裹在紫菜裡，就可以出鍋了。

烹飪技巧

1、紫菜就是我們吃餛飩用的那種紫菜，超市裡很多，大概4元左右一包，選擇無沙的。2、生抽不用太多，否則太鹹了容易齁著，如果擔心生抽太少沒法抓勻紫菜，可以在生抽中加點點水稀釋後，再倒入紫菜中抓勻。3、芝麻和紫菜都特別容易糊，所以一定要涼鍋涼油。4、這款零食，口味比波利海苔好吃的多，空嘴吃，或者拌粥吃，都是很好的選擇。ps：這是卜唯一一款停不了的零食，所以輕易我不做。。。