好吃的烤餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

烤餅，是街邊小攤常見的一種小吃，主要是用麵粉做成的，烤出來的餅顏色金黃，鬆鬆軟軟，外酥裡嫩，香氣四溢，可以根據個人的口味，適當的加入芝麻、花生仁、果仁、葡萄乾、核桃等，這樣吃起來會更有風味，深受年輕人的喜愛。

主料

普通麵粉 ：200g
鹽 ：適量
水 ：120g
茶油 ：適量
孜然粉 ：適量
酵母 ：2g
花椒粉 ：適量

輔料

白芝麻 ：適量
洋蔥 ：適量

具體步驟

1.麵糰和好，發酵完揉勻排氣，醒5分鐘

2.洋蔥切細丁，照片上的還沒切細哦

3.麵糰分成4份，表面抹油

4.油麵對疊，按扁呈餅狀

5.撒上鹽、花椒粉、孜然粉、洋蔥和芝麻，輕輕按壓緊

6.烤箱預熱230度，10分鐘！

7.出爐！好香啊！！

烹飪技巧

烤箱預熱到230度後再烤，我一開始溫度不夠，表面上色不夠，又加了時間烤，導致餅過於乾硬，有點脆了！