好吃的自制海菜涼粉如何做簡單又美味

夏天到了，各種各樣的涼食也開始被人們所食用。有涼皮，涼麵等等，本人在夏天最喜歡吃的一道涼食就是自制海菜涼粉，這道自制海菜涼粉吃起來清爽滑口，味道極其的美味，營養也是十分的豐富，是一道夏天食用的好涼食，推薦給大家，趕緊學者做做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將海菜裡面的小貝殼，小沙子等東西清理乾淨。這個大約需要1小時。

2.然後將凍菜浸泡1小時左右。

3.清洗5遍，反正再清洗也難突破了。然後將凍菜放高壓鍋裡，加少許錯，炒一會。加2/3水，高壓鍋壓20分鐘。

4.過濾出汁液，即為凍菜涼粉，涼涼即可涼拌吃。

5.過濾到不同的容器裡。涼拌方法：蒜泥、生抽、醋、香油、鹹菜末、香菜末。

6.這是可以吃四頓的量。美味海菜涼粉一次成功。在這裡分享給大家做法。

烹飪技巧

壓閥前開蓋煮一會。