可以。脆皮腸可以蒸著吃、煮著吃、也可以煎著吃,脆皮風本身有種特殊的口感風味,是可以煮著吃的,但是煮脆皮腸會流失它的風味口感。脆皮腸最好是煎著吃,需要先把脆皮腸切成兩半,在斜著切成麥穗狀,油鍋五成熱時下入脆皮腸,在中火煎制五分鐘即可。