準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛蒡 :
1支馬鈴薯 :
1粒 白
蘿蔔 :
1條 紅蘿蔔 :
1條 山藥 :
1條 黃豆芽 :
300公克海帶結 :
110公克 菱角 :
75公克三角豆乾 :
6個鮮香菇 :
3朵綠花椰菜 :
1粒 輔料
素高湯 :
6杯鹽 :
1茶匙 具體步驟
1. 牛蒡、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥去皮洗淨去皮切塊備用;鮮香菇洗淨切塊備用。
2. 綠花椰菜去除老化纖維洗淨備用;海帶結、菱角、黃豆芽以及三角豆乾洗淨備用。
3. 取一砂鍋,倒入所有調味料煮至滾沸,放入所有材料以小火煮約30分鐘即可。