麻辣蝦爬子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦爬子按個撈出來，不放血，刷乾淨，嘿嘿

2. 洗乾淨後控幹水分

3. 蔥切小段，薑切片，蒜拍段，起油鍋爆香（油可以多放些）

4. 爆香蔥薑蒜後放辣椒麻椒炒香

5. 放入控乾的蝦爬子，翻炒後加入黃酒

6. 蝦爬子炒變色後加入辣醬，鹽

7. 裝盤

烹飪技巧

超級囉嗦：洗蝦的時候要小心點，不要扎到手呦。