火腿菌菇焗飯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

火腿碎肉 ：30
胡蘿蔔 ：半根
水髮香菇 ：3個
口蘑 ：4個
黃油 ：20
淡奶油 ：100ML
米飯 ：200
馬蘇裡拉乳酪 ：60

輔料

鹽 ：1/4小勺
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
香草碎 ：1小勺

具體步驟

1. 香菇、胡蘿蔔、口蘑、火腿切小片；

2. 鍋內放入黃油煎至溶化；

3. 下入胡蘿蔔、香菇、口蘑小火煎香，再加入鹽、雞精、胡椒炒勻，至微微出水；

4. 將材料扒至一邊，下入火腿煎至出油；

5. 倒入淡奶油；

6. 加入香草碎，炒勻後小火煮2-3分鐘，至湯汁濃稠時關火；

7. 將蒸熟的米飯盛入烤盤中壓平；

8. 將鍋中材料盡數倒入盤中蓋在米飯上；

9. 表面再撒上馬蘇裡拉碎；

10. 烤箱預熱，上火，200度，中層，烤15分鐘左右即可。