主料
輔料
具體步驟
1. 黑豆洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。
2. 將作法1黑豆和材料中的水一起放入鍋中,煮至滾沸後蓋上鍋蓋,改小火煮約1小時。
3. 開啟作法2鍋蓋加入調味料拌勻,煮至黑豆入味且湯汁微幹即可。