頂級棗香八寶飯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

新疆和田駿棗 ：適量
東北有機糯米 ：適量
東北有機大黃米 ：適量

輔料

寧夏枸杞 ：適量
東北有機紅豆 ：適量
蘭州幹百合 ：適量
河南焦作鐵棍山藥 ：適量
新疆香妃葡萄乾 ：適量

具體步驟

1. 糯米和大黃米淘洗乾淨，加水上鍋蒸，45分鐘左右

2. 大棗加水煮成棗湯，煮好後放涼，紅豆事先泡水

3. 把糯米放入棗湯中，和紅豆水一起放入鍋中蒸

4. 幹百合、枸杞事先泡水，百合泡2-3小時，鐵棍山藥帶皮切片

5. 糯米和紅豆蒸到一半時，可以把山藥片放進去一起蒸

6. 所有的材料蒸好以後，熱鍋加一點油，把紅豆炒出水分，紅豆炒至黏黏的時候加山藥、白糖，炒成紅豆餡

7. 準備好一個大小合適的碗，在碗裡抹一層油，鋪上保鮮膜，按照您的喜好在碗底鋪上大棗、葡萄乾、枸杞、百合等，較好的一面朝下放，可以鋪成某種形狀

8. 手上抹一點油，把蒸好的糯米捏成餅狀，鋪在碗裡，壓實，接下倆鋪一層黃米，第三層鋪棗汁糯米，最後中間填入豆沙餡

9. 八寶飯連保鮮膜一起取出，捏緊，整理一下形狀後就可以把保鮮膜取下，扣在盤子裡

10. 最後整個上鍋蒸五分鐘即可