主料
輔料
具體步驟
1. 土豆去皮。
2. 切成筷子粗細
3. 泡在清水裡備用
4. 把切好的土豆條放入沸水中煮個5,6分鐘。
5. 煮好之後撈出用冷開水過涼然後把水倒乾淨。
6. 然後倒入事先準備好的牛奶,一定要漫過土豆條。浸15分鐘。
7. 撈出,放在廚房用紙上晾乾。
8. 鍋裡放油,油熱後放土豆條,炸1,2分鐘撈出。在把油燒開,放入土豆條復炸。
9. 炸制金黃色後,撈出瀝乾油分,撒上鹽即可。