家常版牛肉漢堡如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 超市買來的肉餡用筷子攪拌一下，加入少許鹽、胡椒粉。充分攪拌後發現自己買的肉餡有些幹，又加了幾滴水。

2. 帶上一次性手套充分抓勻，像炸丸子似的使勁抓肉餡！

3. 因為沒帶到漢堡坯，買了伊利麵包代替。照著一般漢堡的厚度切成四片，因為這麵包比較厚，我們用頂層、底層、和一片中層就夠了。富裕出一片。

4. 煎牛肉餅，因為是長型漢堡，所有吧肉團球壓扁的方式就不太適合了，所以我們把肉餡搓成一個長條後再壓扁放進鍋裡，小火慢煎。煎鍋提前放好底油哦！

5. 隨便加一個煎蛋，讓煎蛋在鍋裡也呈長方形展開。

6. 肉餅雙面變色後，用筷子扎一下，輕鬆扎透又掉進鍋說明熟啦！

7. 漢堡坯在鍋里加熱 頂層直接放到肉餅上面按一下，可以吸吸肉餅的肉汁。

8. 我做的是三層漢堡。底層面包上面依次是生菜、沙拉醬、煎蛋、西紅柿、中層面包、生菜、肉餅、芝士片、西紅柿、沙拉醬。華麗麗的一個重料漢堡完成！大家可以根據自己喜歡放料，會有味覺上的驚喜呦。