好吃的正宗桃酥如何做簡單又美味

好吃的正宗桃酥用到的食材主要包括了低筋麵粉和雞蛋以及豬油黑芝麻等多種原材料，桃酥是一種在大街小巷非常流行的食物，口感非常的酥脆，而裡面非常的香濃可口，咬一口下去，入口即化，讓你回味無窮，雞蛋的加入能夠增加足量的蛋白質。

主料

輔料

具體步驟

將雞蛋、白糖、臭粉、鹽一起放入盆中攪拌均勻。

將食用油、豬油一起放入盆中，攪拌均勻

將低筋麵粉、泡打粉一起加入盆中，和成麵糰

和好的麵糰蓋好保鮮膜鬆弛10分鐘。

將麵糰分成小劑子，約末30g/個，挨個滾圓，再次鬆弛20分鐘

烤箱180度預熱10分鐘，此時將每個圓劑子用手指按扁

雞蛋磕入碗中攪打均勻，用毛刷在桃酥的表面均勻的刷滿蛋液。

將黑芝麻均勻的撒在每一個桃酥的餅胚上。放入烤箱，170度上下火，15--17分鐘即可。