很長一段時間沒有做曲奇餅乾了,今天母上大人來巡視,帶來了一些自己做的黑葡萄乾,家裡也有面粉,就打算做一做,不然時間久了,估計都不記得怎麼弄了,其實做餅乾並不複雜,這款提子幹曲奇可以說是屬於初級烹飪的水平,想要學的小夥伴們千萬不要錯過。
主料
低筋麵粉 :適量輔料
糖粉 :適量具體步驟
1.將軟化好的黃油加入糖粉,用打蛋器進行攪拌;
2.將軟化好的黃油加入糖粉,用打蛋器進行攪拌;
3.將麵粉過篩加入黃油糊中,用橡皮刮刀進行攪拌,使麵粉和黃油糊充分融合;
4.加入葡萄乾繼續用橡皮刮刀翻拌均勻;
5.將麵糰放在案板上用手整合成長方體,高4cm寬6cm;
6.將整形好的麵糰用保鮮膜包裹,放入冰箱冷凍室1小時定型;
7.用刀切成片放入鋪了油紙的烤盤;
8.將烤盤放入預熱好的烤箱,上下火170度烤制15分鐘。
9.新鮮美味的提子曲奇出爐了,色澤金黃加上葡萄乾點綴色香味俱全!
1、這款餅乾製作起來真的很簡單,但是口味一流,十分的酥脆,做了一盒放在冰箱中可以慢慢享用。