美味雞絲麵條如何做簡單又美味

早上特別喜歡吃麵條，以前喜歡吃清湯小面，覺得早上吃一碗熱騰騰的麵條後，有一種滿足感，但是每天早上都是清湯小面，吃久了也就膩了。於是又試著在麵條裡面加臊子，一次偶然，炒了雞絲做臊子，哇哇。。美味雞絲麵條味道棒棒的，連續吃了幾天也不覺得膩呢。

主料

輔料

具體步驟

將雞腿冷水下鍋放入蒜片薑片

煮熟後放入冷水並瀝乾水分

鍋內少許油,放入花生微微炒3-5分鐘,炒香即可

將炒好的花生放入攪拌機攪拌成花生碎備用(如果有花生碎可以忽略這部,如果沒有攪拌機可放入袋子用擀麵杖擀成碎也可以)

將炒好的花生放入攪拌機攪拌成花生碎備用(如果有花生碎可以忽略這部,如果沒有攪拌機可放入袋子用擀麵杖擀成碎也可以)

鍋內適量水,水開後放入面煮熟

將煮熟的面過水並瀝乾(如果想吃溫的就過一下立即撈出,如果要是涼的就多過幾次水)

將黃瓜切絲備用

將醬汁的材料混合在一起：老乾媽豆豉醬，生抽，老抽，少許糖，雞精，少許芝麻醬，蒜末備用

將煮好的雞腿肉撕成絲,因為切的口感木有手工的口感要好~