![好吃的無錫肉骨頭怎麼做好吃又簡單]( "好吃的無錫肉骨頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
豬肋排骨 ：
1斤 輔料
醬油 ：
適量鹽 ：
少許料酒 ：
少許糖桂花 ：
適量糖 ：
適量蔥段 ：
適量姜塊 ：
少量大料 ：
適量桂皮 ：
適量紅曲粉 ：
少許 具體步驟
1. 將排骨朵成塊，用鹽，嫩肉粉拌勻，醃製12小時。
2. 醃好的排骨如果，加清水，用旺火燒沸，撈出洗淨。
3. 把鍋內的湯倒掉，加少許底油，少許白糖超出糖色後放入排骨煸炒至上色。
4. 加料酒，蔥段，薑片，大料，桂皮，糖桂花，清水蓋上鍋蓋，用旺火燒沸後，加入醬油，少量紅曲粉，改用中火燒至汁稠即可。
千里飄香谷
