主料
輔料
具體步驟
1.切一塊鹹肉用熱水泡一下
2.準備幾張百葉
3.將百葉切絲
4.然後用熱水泡一下去豆味
5.然後將鹹肉切片
6.先將百葉絲鋪在盤子底部,然後將鹹肉鋪在上面,最後加點蔥和薑絲
7.最後上鍋蒸20分鐘
8.蒸好後取出即可
烹飪技巧
蒸的時候會有水滴入,所有不要加鹽,鹹肉的鹹度剛好,吃時夾片肉夾點百葉絲一起吃