好吃的玉米粒蒸肉餅如何做簡單又美味

玉米粒蒸肉餅是用甜玉米、紅蔥頭、豬肉以及很多種調料等多種材料加工製作而成的，玉米種含有豐富的營養成分，味道也是非常的鮮甜，散發出的香味誘人，豬肉則是使得整個菜品葷素搭配合理，營養健康，這麼美味的菜品在享受的同時自己製作也是極好的。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉洗淨瀝乾水、切成小塊；

2.切好的豬肉放入料理棒桶內，再放入去皮的紅蔥頭，通電攪成肉餡；

3.絞碎的肉餡可以分成幾份，一次性用不完放入急凍格，第二餐提前取出解凍、再烹調很方便；

4.肉餡裡調入鹽、醬油、蠔油、香油、雞粉、澱粉攪拌均勻，玉米洗淨剝粒；

5.醃製過的肉餡用碟子盛起，玉米粒洗淨瀝乾水；

6.將玉米粒嵌入肉餡裡；

7.放入蒸鍋中，隔水大火蒸15分鐘；

8.出鍋後撒點蔥花即可食用。

烹飪技巧

食尚小貼士：蒸熟後肉餅裡會有些湯汁滲出，可以撈麵拌飯，非常好吃，不喜歡太多湯汁的可以在用保鮮膜或錫紙裹上碗麵，再放入鍋中蒸熟。