關於川家的知識

現在，市場上有很多的冒菜，在眼花繚亂的冒菜行業裡，川家冒菜作為一個老品牌，深受大眾的喜愛與追捧，不少商家選擇該品牌進行代理，同時他們也收穫了一筆收穫。川家冒菜所用的食材是很新鮮的，以其...

人們對於美食都有著自己獨特的追求，但是最受歡迎的還是冒菜這個美食，消費者不僅喜歡，加盟商也多數選擇這個專案去加盟，接下來在這裡就給大家推薦川家冒菜這個品牌。那麼川家冒菜加盟費是多...

火鍋，在美食界可以說有著頂樑柱的地位。為什麼呢？因為火鍋在全國的連鎖店非常多，非常受廣大人民群眾的喜愛，火鍋店的生意也經常是爆滿。近幾年來尤其流行自助火鍋，因為這樣大家可以選擇的菜...

“口腔潰瘍不敢吃辛辣，但又想吃點有味的菜，在超市裡看見耗兒魚，正好配家裡的泡菜做個鹹鮮口味的，超級下飯。”食材明細主料耗兒魚（500g）四川泡菜（200g）魔芋豆腐（300g）輔料植物油（1勺）料酒（2匙）泡椒（2...

說到我們傳統的菜系，不得不提八大菜系，而川菜就是八大菜系之一。川菜在全國各地知名度很高，這與它獨特的風味和烹飪手法密切相關。川菜有很長的發展歷史，最早可追溯到戰國時期。那麼，川菜家...

冒菜怕是現在大部分青少年都喜歡的美食吧，冒菜最初起源於四川成都，現在已經在全國各地發展開來。冒菜可以保留原始菜餚的味道，是一項獨特的技能。冒菜品種多、口感好、是絕對的良心食品，冒...

對於想要加盟餐飲行業的加盟商，小編推薦大家可以加盟雞公煲行業，因為雞公煲是一種受歡迎程度較高的美食，發展至今已經在市面上成立了多個品牌，從其年度業績分析來看，雞公煲行業是發展的較為...

食材明細主料老豆腐（500g）豬肉糜（50g）輔料青椒（1個）紅椒（半個）青蒜（2顆）水澱粉（10g）大蒜（1瓣）洋蔥（30g）豆瓣醬（10g）生抽（10ml）鹽（10g）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）川味家常豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，用...

“每次去韓國小店必點的春川雞排鍋，今天做一個家庭版的簡易春川雞排味道還不錯，關鍵時刻可以解解饞哦，哇咔咔”食材明細主料雞腿肉（2只）白洋蔥（半個）圓白菜（半個）土豆（一個）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）...

隨著人們對飲食需求的增加，品牌逐漸呈現出多元化的發展趨勢，各種餐飲產品種類不斷地增加，推陳出新非常的快。四川冒菜一經上市就深受廣大消費者的喜歡，銷量異常火爆，這讓很多想創業人紛紛想...

“土豆燜鴨是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。川味家常鴨肉品質好，多用於小煎燒，自家做出的豆瓣醬和當地材料做出來的鴨色澤紅亮，鮮香辣口，肉質吃著很香有啃勁。”食材明細主料...

“在四川和重慶，大多數人家都會做豆瓣醬(直接稱作"豆瓣兒")，用來烹製家常菜餚。家常豆瓣的原料和郫縣豆瓣使用的基本一樣，後者主要是工業化批量生產，有專用配方，工藝較複雜，製作要求高一些...

冒菜作為繼火鍋、麻辣燙後的另一個新餐品，不僅平價美味而且味道與火鍋相似，在四川地區廣為流傳。冒菜的門店越來越多的出現在我們的城市中，大街小巷都可以看見冒菜的門店，那四川冒菜哪家好...

現代經濟飛速發展，人們在“吃”這方面擁有著越來越多的選擇，其中不少人選擇聚會吃川菜，於是越來越多的川菜館應運而生，在社會上掀起一片開川菜館的熱潮。開川菜館在客流量大的地段，生意興隆...

在我國八大菜系中，川菜的知名度可名列前茅，這與川菜的特點有密切關係。川菜口味豐富、取材廣泛，形成了麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種基本味，複合味型有二十多種，廣受愛辣人群的歡迎。相信很多...

食材明細主料鰱魚（一隻）木耳（200g）輔料水澱粉（10g）鹽（適量）泡菜（適量）小米辣（5個）小蔥（1顆）芹菜（1顆）生薑（15g）豆瓣醬（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（半個）雞蛋（1個）黑胡椒粉（適量）大蔥（1顆）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

不知道大家有沒有到過四川，感受過當地火辣的飲食氛圍，以及好客的氛圍呢？那麼去過的朋友一定吃過當地正宗的火鍋吧，但是冒菜作為一款由四川火鍋發展而來的美食種類，相信也是伸手大眾喜歡的了...

四川冒菜相信大家都不會陌生的，冒菜可是擁有當今數量龐大的美食愛好者群體。商場及步行街處處都有它的身影，雖然品牌不一樣，但是受歡迎的程度倒是很一致呢，也有很多朋友對它讚不絕口呢。四...

食材明細主料冰凍鴨（半片）輔料小黃瓜（一根）配料大蔥（一小段）青花椒（10粒）姜（一塊）自制麻辣紅油（適量）生抽（適量）香油（適量）花椒油（適量）泡蒜（一個）八角（一個）香葉（兩片）料酒（適量）白醋（適量）冰糖粉（一小勺）微辣（口味）烤...

提到四川，相信大家第一反應都一定是四川的串串香吧，作為川蜀地區的特色美食，串串香近年來，可謂是藉著網際網路絡全面發展的東風，順勢在全國各地的大街小巷火了起來。大家也都知道，如今生意難做...

作為中國八大菜系之一的川菜，我們對他的印象是麻辣還是麻辣？我想大家的回答就是麻辣。麻得讓你感悟人生，辣得也讓你無可奈何。那去哪裡可以吃到真正的正宗的川菜呢？老酒川菜坊可以讓你吃到...

“天氣熱，來一碗泡菜真是太過癮啦!”食材明細主料蘿蔔（2個）朝天椒（15個）芹菜（1顆）胡蘿蔔（2根）花椒（10g）姜（塊）蒜（2頭）輔料鹽（50g）白醋（一瓶）高度白酒（200ml）冰糖（半袋）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版...

“一直喜歡吃這個口味的魚，但每次做都油太多，覺得不好，偶爾試了一下這個做法，超極簡單，又不費鍋不費油，想什麼味就什麼味，所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的，特別好吃...

“食品安全是健康的保障，花些時間未家人制作一份安全美味的香腸吧”食材明細主料豬後臀尖（5斤）輔料腸衣（1袋）高度白酒（50克）配料川味香腸調料（1袋）微辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版川...

“杭州人的叫法吧，按我這裡的叫法，這湯麵應該叫雪菜肉片面了，片兒川的原料很平凡，就是豬肉片，冬筍片，雪菜和潮面，我用茭白片代替了筍片，據說片兒川的面是配料先在油裡炒加水燒開後，直接是生面下...