口感好的黑魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.油鍋燒燙，放入蔥段、薑片、大蒜頭煸炒一下。

2.放入黑魚塊煸炒。

3.均勻翻炒魚塊。

4.加入適量料酒翻炒。

5.撒入適量胡椒粉。

6.加入適量鹽、白糖調味。

7.加入適量水。

8.蓋上鍋蓋，大火煮上約15分鐘。

9.最後加少許味精調味出鍋。

烹飪技巧

黑魚比較腥，所以料酒要多加些。