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豆沙小布利如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.08W
豆沙小布利怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

豆沙小布利是一道以高低筋麵粉為主要食材製作的美食。豆沙小布利和金牛角麵包口感相似,不是普通麵包那種軟綿綿的感覺,它口感外脆內軟,整體酥鬆,也有嚼勁,而且做起來也簡單,只有基礎發酵,做起來省時省力,但烤熟後的那種奶香味讓你無法抗拒。

主料

高筋麵粉 :130
鹽 :3
牛奶 :30
低筋麵粉 :20
黃油 :30
細砂糖 :20
蛋 :1個
老麵糰 :200

輔料

蛋液 :適量
熟芝麻 :適量
豆沙餡 :適量

具體步驟

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 老麵糰撕小塊放入麵包機。

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第3張

2. 放入主麵糰其他料揉光滑。

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第4張

3. 分成15克小劑子。

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4.取一個搓成水滴狀。

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第6張

5. 擀長,尖處越來越薄。

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第7張

6. 放一點豆沙餡。

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第8張

7.從寬的一頭捲起。

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第9張

8.一次做好排入烤盤,注意留出縫隙。

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第10張

9. 表面刷一層蛋液,撒一層芝麻。

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第11張

10. 入預熱的烤箱,上下火中層180度20分鐘

豆沙小布利怎麼做好吃又簡單 第12張

11.表面金黃取出