美味的麻辣金針菇如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：1000

輔料

一品鮮醬油 ：1勺
蠔油 ：1勺
玉米油 ：1勺
紅辣椒 ：50
糖 ：1勺
鹽 ：3匙
味精 ：0.5匙
蒜 ：50
辣椒油 ：1勺
麻油 ：1勺

具體步驟

1.金針菇摘好去蒂備用

2.將金針菇一絲一絲摘開

3.摘好的金針菇非常有成就感因為這是我家寶貝女兒自己摘出來的

4.鍋中加入適量水燒開將金針菇焯一下

5.水沸騰時金針菇就差不多焯好了

6.焯好的金針菇立即放入冷水中沖涼

7.涼好的金針菇用笊籬將水控幹，水控的越幹口感越好

8.蒜和紅辣椒切末備用

9.鍋中倒入底油小火燒開將紅辣椒放入炸香

10.再放入蒜末爆香一直要小火防止糊鍋就影響口感和賣相嘍

11.將炸好蒜末和紅辣椒油澆入控幹水份的金針菇上

12.將準備好的調料放入金針菇中拌勻

13.拌好的金針菇已經聞到香味啦

14.將拌好的金針菇裝入盤中

15.用綠葉來裝飾更加誘人

16.在我裝盤之前我家寶貝已經沒控制住偷偷的吃了好幾口呢，在一旁暗自回味呢！

17.親這樣的金針菇你會來幾盤哦

18.我的答案是怎麼吃都不會滿足滴嘻嘻

19.再來上一打冰鎮啤酒就會更爽噢

烹飪技巧

無