處女作如何做簡單又美味|簡單的紅燒肉

紅燒肉大家都吃過吧，它的味道我覺得是最迷人最膩人最讓人慾罷不能的，而且我也是才知道它的做法沒我想的那麼難，這簡單的紅燒肉 處女作是我辛辛苦苦從做飯店生意的親戚那裡學的，我想很多人都想要學便碼上了，大家可以試試喲我反正覺得自己做的味道很好。

主料

輔料

具體步驟

五花肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放一湯匙料酒，浸泡一小時。撈出來瀝乾。

鍋裡放油煸炒肉塊到微黃

放入幹辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。

放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。

煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃動鍋，不要翻動。