有創新的香菇燜蝦如何做簡單又美味

所謂人要有創新的精神和意識，有做菜愛好者不斷的“研發”新意又美味的搭配，於是香菇燜蝦的搭配就出來了。兩樣主食材都是大部分人的喜愛，要怎麼做才能把兩者獨有的香味和新鮮都揮發出來呢？有這兩樣食材粉絲的朋友可以在家裡嘗試看。

主料

輔料

具體步驟

蝦洗淨剔除腹背的蝦線，過水焯一下

蝦撈出，菇掰塊備用

鍋裡下油蔥頭生薑辣椒爆香放入香菇蒂先煸炒出菇香

入香菇，豆瓣醬，料酒，少許鹽巴翻炒片刻加少許水再加蝦燜10分鐘

10分鐘後入蔥花就可起鍋裝盤，新鮮香菇味滲入蝦中，味道不錯