美味的砂鍋海帶湯如何做簡單又美味

這一道砂鍋海帶湯透著濃濃的夏天清爽的味道。它是由海帶和豬骨烹飪而成。海帶，既清熱去火又利水營養。而在慢慢的熬煮過程中，豬骨中的肉香營養漸漸融入湯中，也使這道菜品更增一抹營養色彩。砂鍋海帶湯雖然做法簡單，用料簡單，但只要火候掌握到位，這其中的味道可不簡單，營養更不簡單。

主料

輔料

具體步驟

準備好豬骨，洗淨瀝乾水分；生薑洗淨切片備用。

海帶提前一晚上浸泡，洗淨切小塊備用。

鍋中油熱，爆香生薑片。

倒入豬骨，煸炒至變色無血水溢位。

炒好的豬骨倒入砂鍋，加入開水，煮開。

加入海帶，大火煮開，小火慢燉1小時。

燉好的海帶湯加入鹽，調入胡椒粉即可食用。