紅燒香辣蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把蟹用水衝乾淨，放加冷水的鍋裡焯熟。

2. 然後起鍋，把蟹殼掰了，蟹切對半。放邊上備用。

3. 鍋裡燒熱，加油，放適量蒜頭和幹辣椒。辣椒多少看個人喜好啊。炒出香味放蟹，炒幾下，放上面其他料，鹽不要太多，糖可以放一點，加少許清水煮熟翻炒上色就可以出鍋嘍。