主料
輔料
具體步驟
1. 羊椒洗淨瀝乾,切成段。
2. 雞蛋打成蛋液備用。
3. 鍋內放油,油熱後,放入羊椒煸炒,小火慢炒,慢慢煎出虎皮。
4. 羊椒炒軟後,把蛋液淋在羊椒上。
5. 放鹽調味後就可以出鍋了。