主料
輔料
具體步驟
1.把面 雞蛋 鹽 五香粉 加水 和成稀的面
2.加入火腿丁
3.把電餅檔倒油 保證整個鍋面都有油 不然沾底 把面倒鍋裡攤平 最好薄點 然後撒點蝦米 蓋住鍋蓋 倆三分鐘 就差不多熟了
烹飪技巧
面和的稀點筷子能往下滴為好這樣才嫩