準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時豬肺湯是一味很普通的湯菜。但是它的做法卻有很多種。而以沙蔘、玉竹為配料的豬肺湯,不但味道鹹香,而且有著養陰生津潤肺養顏的作用,常喝此湯可以清燥熱,潤肺氣,使肌膚潤澤不致乾枯易老起皺紋。在秋冬等乾燥季節,抽菸喝酒的朋友喝此湯大有益處。
主料
豬肺 :
200 馬蹄 :
200沙蔘玉竹 :
50 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.豬肺洗乾淨切好~
2.焯一遍水~
3.沙叄玉竹洗乾淨放鍋裡,加適量水~
4.加豬肺~
5.馬蹄切塊,加鍋裡~
6.小火煲一個小時就可以了,出鍋前加鹽調味~
烹飪技巧
加了沙蔘玉竹,煲的時候總是聞到淡淡的清香味~