主料
芒果 ：600輔料
糖 ：30具體步驟
1.先煮西米，準備好牛奶、椰漿、西米。
2.鍋內入水，煮開後下西米，一直保持沸騰的狀態，煮約十來分鐘。
3.把西米撈出來過冷水，過了冷水後西米會變透明很多，但是還會有白芯。
4.鍋洗乾淨，倒入牛奶。
5.倒入椰漿。
6.椰奶煮開後，倒入已過冷水的西米。
7.繼續煮約十多分鐘，期間要不斷的攪拌下。
8.要想知道西米好沒好，可以有個小辦法：另取一盆放些涼開水，撈幾料西米進去，一會兒西米變透明瞭就表示好了。
9.煮好的西米倒入容器中，待涼後入冰箱冷藏備用。
10.做楊枝甘露必不可少的水果：芒果和西柚。
11.西柚切開，剝出果肉，入冰箱冷藏備用。
12.芒果切開，取部分果肉切丁備用。
13.其餘的果肉入料理杯，放入糖。
14.打成果泥。
15.準備好所有材料，就可以開始做楊枝甘露了。
16.杯內先放上西米鋪底。
17.放上芒果泥，我們家喜歡芒果的味道，就把果泥放的多多的。
18.放上芒果肉丁。
19.倒入椰奶、淡奶油，放入西柚果肉。
20.插上薄荷葉作裝飾~ 比賣的還要美吧！
西米過冷水，可以使口感更彈更Q。
千里飄香谷
