準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘這道奶香糯米餈是一道吃在嘴裡口感十分好味道也不錯的美食,我們家裡經常製作這道奶香糯米餈吃,最主要的原因就是我奶奶特別喜歡吃,所以她就經常製作這道美食。這道美食在古代,都只有達官貴人家裡才能吃的到,而現在在一般的超市裡就有。
主料
糯米粉 :
150澄粉 :
50 奶粉 :
20 輔料
椰蓉 :
適量 豆沙 :
100 具體步驟
1.準備好材料
2.糯米粉加水和成團,澄粉用開水和成團。
3.把兩個麵糰和為一個麵糰揉勻。
4.包入豆沙餡團成圓球。
5.放入鍋中蒸20分鐘
6.出鍋滾上椰蓉即可食用。
烹飪技巧
出鍋沾椰蓉時要快,否則皮一干就沾不上去了。