滷煮澳洲羊腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 低溫解凍後，切成2指厚的大片。

2. 放入各種滷煮調料，口味可以根據個人喜好搭配。

3. 大火煮沸，撇清浮沫，轉文火煲煮到羊肉軟爛即可。

烹飪技巧

夏天要想吃羊肉不上火，關鍵在於要掌握科學的烹飪方法：夏天宜選用清燉做法，這樣製作的羊肉，味道鮮美，不油膩，又會辛辣燥熱，在大快朵頤補充營養同時，也無需擔心帶來燥熱上火等不適。