準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘番茄蛋湯的做法簡單,它是家常菜中最受歡迎的一種之一。簡單又好吃而且顏色搭配得當,雞蛋的葷配上番茄的素,葷素搭配得當,營養又均衡。選料簡單,其雞蛋中的蛋白質,氨基酸等營養元素含量極高。番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。總之這道美食健康又美味。
主料
番茄 :
2個 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.番茄洗淨切塊備用,打兩個雞蛋並攪拌
2.鍋裡放油,等油熱了煸炒番茄
3.等番茄炒出紅油了放水,等水開了倒入雞蛋液
4.迅速攪拌雞蛋使其成蛋花狀,等煮開了調味並撒點蔥花就可以了
烹飪技巧
番茄炒的時間長點好吃