滇西大酥牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切成放空，焯水去掉血腥，備用

2. 焯水後的牛肉，放油煎一下，撈出備用

3. 鍋中放入油，辣椒，炒制後加熱水，放入老抽，糖，桂皮八角

4. 煎過的牛肉放入料湯中中火煮，30分鐘後放鹽，湯汁收入肉中後出鍋即可。