準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘油豆角燒肉是一道很傳統很美味的佳餚,頭一次吃到它還是在一次朋友結婚宴吃到的,第一次深深被它外表菜色所吸引,吃著的時候,口感好得不得了,美味到極點。後來因為回家後還想吃,就學著做了起來,沒想做法也是非常的簡單,一學就會,一點也不難。
主料
油豆角 :
適量紅燒肉 :
適量 輔料
蒜 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1、油豆角掐掉兩頭去筋,不用切,太大的話手稍微掰一掰
2、鍋裡座油,五成熱時投入大料和拍碎的蒜,炒出香味後豆角下鍋
3、烹入料酒,生抽,倒入燒好的紅燒肉(排骨)加大約和豆角持平的水,蓋蓋中火悶10-15分鐘至豆角變軟
4、最後大火稍微收一下,加少許鹽出鍋