好吃的蜜汁雞肉串如何做簡單又美味

蜜汁雞肉串是用雞胸肉作為主要的原材料加工製作而成的，雞胸肉是一種大家都非常喜歡吃的食材，營養健康，再加上雞肉串的做法，更加讓人胃口大增，各種調料的結合滲入雞胸肉中，經過熱鍋的揮發散發出誘人的香味，想不吃都難，適合自己製作。

主料

輔料

具體步驟

把雞胸肉切成1-2公分見方的雞肉丁，放入碗中

接著放入原料中標註的調味料

最後放入半隻蛋清，用手將雞肉丁和調味料抓勻，放置冷藏室

醃製10分鐘後，把雞肉丁依次串在竹籤上

取一隻平底鍋放在燃氣灶上，倒入少許食用油

待鍋熱後調至小火，將串好的雞肉串平攤在鍋中

待一面焦黃後翻面

接著蓋上鍋蓋，待另一面焦黃（期間可多翻幾次面），用竹籤扎一下雞肉，可輕鬆穿透後關火，刷上調好的蜜汁即可食用