準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
幾隻 輔料
薑片 :
適量 西蘭花 :
適量李錦記耗油 :
適量海天金標
醬油 :
適量 檸檬 :
適量李錦記蜜汁醬 :
適量 具體步驟
1.雞翅飛水去腥,瀝乾水份備用。
2.倒油熱鍋下薑片爆香放雞翅煎至兩面微焦黃。
3.加適量李錦記蜜汁醬、李錦記耗油、海天金標醬油,加入熱開水燜至水快乾的時候大火收汁,因為醬汁有鹹味,基本不用放鹽。如喜歡滴幾點鮮檸檬水有提鮮作用。
4.西蘭花做法:西蘭花洗乾淨,燒一鍋開水,倒入西蘭花灼1分鐘撈起裝碟即可。
烹飪技巧
PS:為了更入味,通常都會在雞翅上劃兩刀。但並沒影響食相哦。