易做的鬱鬱蔥蔥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋開啟放入碗中攪拌均勻，熱油（可多倒一些），將雞蛋倒入，不斷翻炒搗碎即可盛出；

2. 萵筍切片兒，炒完雞蛋後，稍加油，八分熱時放入花椒和薑絲爆香，然後倒入萵筍片兒，炒2分鐘左右倒入雞蛋，翻炒1分鐘，放鹽和雞精，完成。

烹飪技巧

簡單快速的做法，很適合中午短暫的休息時間做。顏色清新，味道清鮮，且不乏營養哦！注：因為雞蛋要回鍋，所以初炒時時間不可過長。