美味醬燒小土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小土豆洗淨（不用去皮）切兩半，平底鍋放油燒熱，把小土豆煎兩面泛黃

2. 香菜洗淨切段，大醬加少許水攪勻

3. 把煎好的土豆推至鍋一邊，倒入肉末炒散

4. 倒入大醬炒勻

5. 加水與菜齊平，大火燒開轉小火

6. 待湯汁濃稠，灑入香菜炒勻即可

烹飪技巧

1）沒有大醬用韓國大醬，或者蔥伴侶都成，最好是韓國大醬和蔥伴侶1：1混合才好，千萬不要用甜麵醬，不是那個味兒2）大醬很鹹，根據少鹽原則就不要再放鹽了.我這大醬是我媽自己做的，不鹹，要根據自己的口味調整大醬的用量喲3)每年新鮮土豆上市的季節都會有這種小土豆賣，過了這個季節好像就不大好買了，所以趕著機會就吃一頓吧，實在沒有的話用大土豆切塊代替也成啊！