![茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
裡脊肉 ：
50 茶樹菇 ：
20 輔料
小蔥 ：
適量生薑 ：
適量 澱粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量蠔油 ：
適量幹辣椒 ：
適量 具體步驟
![茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食材準備。茶樹菇浸泡洗淨，裡脊肉適量澱粉醃製。
![茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.起油鍋，滑炒肉絲至變色，放入生薑和幹辣椒，翻炒。
![茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入茶樹菇翻炒。
![茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.適量生抽和蠔油提鮮。
![茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.適量鹽調味。
![茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.噴入適量水煮軟。
![茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "茶樹菇炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.出鍋前撒小蔥。
烹飪技巧
茶樹菇是乾的，所以浸泡時間久一點，炒的時候噴入適量水可以讓茶樹菇的口感軟一點。
千里飄香谷
