兩個簡單的食材結合在一起的一道菜不用考慮太多的煮菜技巧,煮菜步驟,最適合上了一天班,可是又想自己做菜的上班族,香腸炒個絲瓜,簡單,但是又有家常菜味道的香腸絲瓜片,應該是上班族累了一天的一個安慰,一個飽腹的幸福,這道菜是最適合上班族煮的菜了吧。
主料
絲瓜 :2根輔料
油 :1湯匙具體步驟
主輔料: 絲瓜、香腸
把絲瓜去皮,洗淨切片
香腸切片
熱油,炒香蔥花
放入絲瓜片炒勻
放入香腸片
翻炒均勻
加入蠔油
烹入少許水
燒製1分鐘
加鹽調味
炒勻即可關火
出鍋裝盤,即可上桌品味
1、加少許水燒製一會,可以防止幹鍋,但水不宜過多。2、蠔油不宜過多,防止菜餚色澤過深。