陳皮河蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 剪去河蝦的須，洗淨後濾幹水分；陳皮切成末。

2. 2．油鍋燒熱，放入河蝦，用旺火熱油爆熟後立即撈出。

3. 3．鍋留底油，放入蔥、姜煸香，加入酒、湯、鹽、糖、味精、陳皮和蝦，用中火慢慢地收汁，最後滴上麻油，出鍋裝盤。